الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » حمض الإيتاكونيك Itaconic Acid

حمض الإيتاكونيك Itaconic Acid

تعرف أيضا باسم ميثيلين حمض السكسنيك ، و هي مادة صلبة استرطابية و رائحتها مميزة . صيغتها الكيميائية C5H6O4 و وزنها الجزيئي 130.14 جرام/مول. درجة انصهارها تتراوح ما بين 162-164 درجة سيليزية و كثافتها 1.63 جرام/سم3 . قابلة للذوبان في الماء و الكحول و شحيحة الذوبان في البنزين و الكلوروفورم و الإيثر . يجب حفظ هذه المادة في عبوات محكمة الإغلاق .

يوفر التقطير الجاف لحمض الستريك أنهيدريد الإيتاكونيك و الذي يخضع للتميؤ إلى حمض الإيتاكونيك. و منذ الستينيات ، يتم إنتاجه صناعيًا عن طريق تخمر الكربوهيدرات مثل الجلوكوز أو الدبس باستخدام الفطريات مثل Aspergillus itaconicus أو Aspergillus terreus.

 

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

سترات الكالسيوم Calcium Citrate

سترات الكالسيوم هي ملح الكالسيوم لحمض الستريك، و يشاع استخدامها كمادة مضافة غذائية تحت الرقم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.