الرئيسية » الموسوعة الكيميائية » حمض أميني Amino Acid

حمض أميني Amino Acid

الحموض الأمينية، صنف مهم من المركّبات العضوية التي في الماء و تحتوي على كل من مجموعة الأمين –NH2 و مجموعة الهيدروكسيل –COOH مرتبطة مع ذرة كربون واحدة تعرف بألفا كربون . الصيغة العامة للحموض الأمينية يمكن تمثيلها كما يلي  R-CH(NH2)COOH حيث  R مجموعة عضوية أو ذرة هيدروجين . من بين الحموض الأمينية يوجد 20 حمضا تعتبر اللبنات الأساسية للبروتينات .  فترتيب الحموض الأمينية المكونة للبروتين يحدد شكل و خصائص و بالتالي الدور البيولوجي الهام الذي يلعبه البروتين . عندما تصنع  الخلية الحيّة البروتين، فإن مجموعة كربوكسيل من أحد الحموض الأمينية ترتبط مع مجموعة أمين من حمض أميني آخر مما لتكون رابطة ببتيدية , و مجموعة الكربوكسيل للحمض الأميني الثاني ترتبط مع مجموعة الأمين من الحمض الثالث و هكذا حتى تتكون سلسة من الببتيدات المتعددة . يمكن للنباتات و العديد من الأحياء الدقيقة أن تصنع الحموض الأمينية من المركبات غير العضوية البسيطة . تعتمد الحيوانات على البروتينات التي تأخذها من النباتات و لكن يمكن ان تصنع بروتينات أخرى في أجسامها .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ماذا يعني الرمز TC الموجود على الدورق الحجمي و الرمز TD الموجود على الماصة؟

يمكن تقسيم الأدوات الزجاجية الحجمية إلى فئتين: تلك المصممة لاحتواء كمية محددة من السائل وتلك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.