الرئيسية » موسوعة المواد الكيميائية » جبنينات الصوديوم ،كازينات الصوديوم Sodium Caseinate

جبنينات الصوديوم ،كازينات الصوديوم Sodium Caseinate

تعرف أيضا باسم نتروز و كازيين الصوديوم، و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون عديمة الطعم و الرائحة توجد على شكل مسحوق . تدخل في مجال صناعة الأدوية و الأغذية و كمادة مستحلبة أيضا . تحضر هذه المادة عن طريق إذابة الجبنين ( الكازيين ) في هيدروكسيد الصوديوم و من ثم تبخير المحلول .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ثلاثي أيسو البيوتيلين Triisobutylene

مادة سائلة قابلة للاشتعال ، صيغتها الكيميائية C4H8)3) ، و وزنها الجزيئي 168.32 جرام/مول. و …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.