الرئيسية » الموسوعة الكيميائية » بيكبريتيت الصوديوم Sodium bisulfite

بيكبريتيت الصوديوم Sodium bisulfite

تعرف هذه المادة باسم ثنائي كبريتيت الصوديوم أو كبريتيت الصوديوم الهيدروجينية ، وهي مادة صلبة بيضاء اللون صيغتها الكيميائية NaHSO3 و وزنها الجزيئي 104.06 جرام/مول، و كثافتها 1.48 جرام/سم3 ، و هي شديدة الذوبان جدا في الماء  و شحيحة الذوبان في الإيثانول ، و عند تعرضهة للهواء تفقد بعض جزيئات SO2 و بالتدريج تتأكسد إلى كبريتات و عند تسخينها فإنها تتفكك ناتجة عن ذلك كبريتات الصوديوم و ثاني اكسيد الكبريت و الكبريت . يمكن تحضيرها عن طريق إشباع ذو قاعدة مناسبة ، مثل هيدروكسيد الصوديوم أو بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم بغاز ثاني اكسيد الكبريت

SO2 + NaOH → NaHSO3

SO2 + NaHCO3 → NaHSO3 + CO2

تدخل بيكبريتيت الصوديوم في العديد من التفاعلات الكيميائية العضوية مثل كبرتة الألدهيدات وبعض الكيتونات الحلقية ، كما أنها تستخدم كمادة حافظة مع اغلتحفظ و تندرج تحت الرمز E222 . و تستخدم في معالجة المياه والتحكم في التلوث كمادة مضادة إلى الكلور و تدخل في صناعة الأنسجة كمادة مقصر للألوان. يجب حفظ العبوة الحاوية لها في مكان بارد و محكمة الإغلاق .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

سترات الكالسيوم Calcium Citrate

سترات الكالسيوم هي ملح الكالسيوم لحمض الستريك، و يشاع استخدامها كمادة مضافة غذائية تحت الرقم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.