مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف هذه المادة أيضا باسم هيليوتروبين Heliotropine و ألدهيد 
البيبيرونيل Piperonyl aldehyde، و هي مادة صلبة بلورية عديمة اللون براقة ورائحتها تشبه رائحة نبات رقيب الشمس ، صيغتها الكيميائية C8H6O3 و وزنها الجزيئي 150.13 جرام/مول، درجة انصهارها 37 درجة سيليزية و درجة غليانها 263 درجة سيليزية . شحيحة الذوبان في الماء و قابلة للذوبان في الكحول . يجب حفظ هذه المادة المادة في عبوات محكمة الإغلاق و في مكان بارد و جاف و بعيدا عن الضوء. تدخل في صناعة العطور و صناعة منكهات التوت و الفانيلا كما تدخل أيضا في الصناعات العضوية الأخرى . تم عزل هذه المادة من نبات بايبر نيغروم. كما أن البيبيرونال توجد بشكل طبيعي في النباتات المختلفة. تشمل الأمثلة الشبت والفانيليا وزهور البنفسج والفلفل الأسود ، ولها دور كمستقلب نباتي و وطاردة للحشرات.
مقالات قد تفيدك :
