مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف أيضا باسم 2-ميثيل-2-بيوتانول Methyl-2-butanol و كربينول 
الإيثيل ثنائي الميثيــل Dimethylethylcarbinol و كحـول أميلي رباعـي tert-Amyl alcohol و يرمز لها بالاختصار TAA أو 2M2B ، و هي مـادة سائلة عديمــة اللون و رائحتها مميزة و مـذاقــها لاذع ، صيغتها الكيميائية CH3)2C(OH)CH2CH3) و وزنها الجزيئي 88.15 جرام/مول. درجة انصهارها -9 درجة سيليزية و درجة غليانها 102.5 درجة سيليزية و كثافتها 0.808 جرام/سم3. قليلة الذوبان في الماء و قابلة للامتزاج مع الإيثر و الكحول و البنزين و الكلوروفورم . يجب حفظ هذه المادة في عبوة محكمة الإغلاق و بعيدا عن الضوء . هذه المادة مهيجة للعينين و القصبات الهوائية و أيضا مخدرة عند التراكيز العالية . تستخدم كمذيب و تدخل في الصناعات العضوية. و يحضر TAA في المقام الأول من خلال تميؤ 2-ميثيل-2-بيوتين في وجود محفز حمضي. و كحولات الفوسيل مثل TAA هي منتجات ثانوية لتخمر الحبوب ، وبالتالي توجد كميات ضئيلة من TAA في العديد من المشروبات الكحولية. تم الكشف عن آثار TAA في الأطعمة الأخرى ، مثل نبات البَفرة وشاي الرويبوس.
مقالات قد تفيدك :
