مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
مادة صلبة حمراء اللون تستخدم كمادة صابغة او صباغ ناتجة عن تفاعل بيتا نافثول مع البارانيترو الأنيلين . صيغتها الكيميائية C10H6(OH)NNC6H4NO2 و وزنها الجزيئي 293.28 جرام/مول. و هذه الصبغة من الناحية الكيميائية تشبه صبغة السودان I ، و قد تم اكتشافها في العام 1880 من قبل جالوا وأولريش وكانت أول صبغة آزو.
لم يتم اعتماد بارا-الأحمر للاستخدام في الطعام في أي ولاية في الولايات المتحدة. في عام 2005 ، تم العثور على أطقم عشاء El Paso القديمة ملوثة بالصبغة وتم إزالتها من أرفف السوبر ماركت.
مقالات قد تفيدك :
