الثلج الجاف

الثلج الجاف dry ice :

الثلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون في شكله الصلب ، وهو مادة كثيفة تشبه الثلوج و تتسامي عند -78.5 درجة سيليزية و تستخدم كمبرد ، خاصة أثناء شحن المنتجات القابلة للتلف مثل اللحوم أو الآيس كريم. و في إنتاج الثلج الجاف ، يتم الاستفادة من التبريد التلقائي الذي يحدث عندما يُسمح بتدفق ثاني أكسيد الكربون المضغوط أو السائل عند درجة حرارة -57 درجة سيليزية و من ثم السماح له بالتمدد بشكل مفاجئ إلى الضغط الجوي، فالسائل يتجمد السائل على شكل كتل صغيرة صلبة و التي لاحقا يتم ضغطها الى كتل تزن الواحدة منها حوالي 20 كجم .

لتحضير الثلج الجاف يرجى الضغط على الرابط الآتي: تحضير الثلج الجاف في المختبر أو المنزل

مقالات قد تفيدك :