مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
اختبار كيميائي حيوي للكشف عن السكريات المختزلة في المحلول تم ابتكاره من قبل الكيميائي الامريكي س.ر. بندكت .و يتطلب هذا الاختبار استخدام محلول يعرف بمحلول بندكت وهو يتكون من خليط من كبريتات النحاس (II) المائي و مزيج من سترات الصوديوم و كربونات الصوديوم . عند
الكشف عن المحلول يتم خلط المزيج مع المحلول في أنبوبة اختبار و من ثم يغلى الخليط .فإذا تكون راسب احمر دل وجود على السكريات المختزلة بتركيز عال أما إن ظهر لون اصفر فدل ذلك على ان تركيز السكريات المختزلة قليل . و يعتبر اختبار بندكت أكثر دقة من أختبار فهلنج .
مقالات قد تفيدك :
