الرئيسية » مواضيع مميزة » اختبار اليود Iodine Test

اختبار اليود Iodine Test

يستخدم هذا الاختبار للكشف عن النشا في المحلول. يرجع اللون الأزرق الأسود إلى تكوين معقد اليود- النشا. فالنشا يحتوي النشا على مبلمر ألفا أميلوز α-amylose و أميلوبكتين amylopectin الذي يشكل معقدًا مع اليود لإنتاج اللون الأزرق المسود .

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية

بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية لوحة (بوستر) كيمياء الشاي لوحة (بوستر) كيمياء الشوكولاته لوحة (بوستر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.