يعرف ايضا باسم اختبار موليش Molisch’s Test و هو اختبار كيميائي يستخدم للتحقق من وجود الكربوهيدرات في العينة. تم تسمية هذا الاختبار على اسم عالم النبات التشيكي النمساوي هانز موليش Hans Molisch، و الذي يرجع الفضل في اكتشافه. يتضمن اختبار موليش إضافة كاشف موليش (محلول ألفا-نافثول في الإيثانول) إلى العينة في أنبوبة اختبار و من ثم إضافة بعض قطرات من H2SO4 المركز (حمض الكبريتيك) إلى الخليط. فإذا تكونت حلقة أرجوانية أو حمراء أرجوانية عند نقطة التلامس بين المحلولين دل ذلك على وجود الكربوهيدرات في العينة.
مقالات قد تفيدك :