أسيتوين Acetoin

مادة سائلة يميل لونهـــا إلى الأصفـــر ذات رائحـــة لطيفــــة صيغتــــها الكيميائيـــة CH3COCHOHCH3 و وزنهــا الجزيـــئي 88.11 جرام/مول  و درجة انصهارها 15 درجة سيليزية و درجة غليانها 148 درجة سيليزية و كثافتها 0.9972 جرام/سم3 ، قابلة للامتزاج مع الماء و الكحول و شحيحة الذوبان في الإيثير و الإيثر البترولي . تختزل محلول فهلنج مكونة حمض الخليك. تدخل في صناعة المنكهات الغذائية.

مقالات قد تفيدك :

عن Akram Amir El Ali

استاذ الكيمياء التحليلية ومصمم غرافيك

شاهد أيضاً

ثلاثي أيسو البيوتيلين Triisobutylene

مادة سائلة قابلة للاشتعال ، صيغتها الكيميائية C4H8)3) ، و وزنها الجزيئي 168.32 جرام/مول. و …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.