سائل قابل للأشتعال و هو عباره عن ألكان يتكون من سلسلة مستقيمة ، صيغته الكيميائية C8H18 ، و وزنه الجزيئي 114.23 جرام/مول، و كثافته 0.7028 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -56.8 درجة سيليزية و درجة غليانه 125.6 درجة سيليزية . و هو غير قابل للذوبان في الماء و شحيح الذوبان في الكحول …
أكمل القراءة »الحموض الدهنية Fatty acids
حمض دهني fatty acid : الإسم الشائع لمجموعة من الحموض العضوية التي تشمل سلسلة مستقيمة من الحموض المشبعة (مهدرجة) مع وجود مجموعة كربوكسيلية COOH واحدة ، و التي تنتج من خلال تميؤ الدهون و من هنا جاء الاسم . تشمل هذه المجموعة ايضا جميع الحموض المشبعة ذات السلسلة المستقيمة و …
أكمل القراءة »