جميع المواضيع المتعلقة بـ ‘إنزيم’

 

تحلل الجلايكوجين

تحلل الجلايكوجين glycogenolysis :

تحويل الجلايكوجين إلى جلوكوز و يحدث في الكبد و يتم بالتحفيز عن طريق الجلوكاجون الذي يفرزه البنكرياس و الأدرينالين من لب الكظر . تلعب تلك الهرمونات في تحفيز الإنزيم الذي يفسفر جزيئات الجلوكوز في سلسلة الجلايكوجين لتكون جلوكوز ثلاثي الفوسفات و الذي يتحول لاحقا جلوكوز سداسي الفوسفات و الذي لاحقا يتحول إلى جلوكوز من خلال إنزيم الفوسفاتاز . في العضلات الهيكلية يفكك الجلايكوجين إلى جلوكوز سداسي…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , , ,

أكسدة الحمض الدهني

أكسدة الحمض الدهني fatty-acid oxidation :

مسار أيضي بحيث يتم معالجة الدهون أيضيا لإنتاج الطاقة . يحدث أكسدة الحمض الدهني باستمرار و لكنه لا يصبح مصدرا اساسيا للطاقة إلا عند استنزاف مصادر الكربوهيدرات كما هو في حالة الجوع على سبيل المثال . يتم أكسدة الحمض الدهني بصورة أساسية في الميتوكندريا، حيث ينتج عن سلسلة من تفاعلات السلسلة الهيدروكربونية للحمض الدهني ذرتي كربون في نفس الوقت ، حيث يتحد كلا ذرتي…

كلمات دليلية: , , ,

معقد الإنزيم-الركيزة

معقد الإنزيم-الركيزة enzyme-substrate complex :

معقد وسطي يتكون يندما يتفاعل جزيء الركيزة مع الطرف النشط للإنزيم . بعد تكون معقد الإنزيم-الركيزة ، يستمر جزيء الركيزة بالتفاعل الكيميائي و يتحول إلى منتج جديد . تم اقتراح العديد من الميكانيكيات لشرح طريقة تكون معقد الإنزيم-الركيزة من بينها نموذج التوافق المحث و ميكانيكية القفل و المفتاح .

كلمات دليلية: , , , , ,

حركيات الإنزيم

حركيات الإنزيم enzyme kinetics :

دراسة معدلات تفاعلات الإنزيمات المحفَّزة . في العادة يتم قياس معدلات التفاعل من خلال استخدام إنزيم منقى يزرع في الانابيب مع ركيزة و من ثم ملاحظة تكون الناتج أو اختفاء الركيزة. فكلما زاد تركيز المادة الركيزة زاد معدل التفاعل نسبيا لدرجة معينة لحد درجة أي زيادة في تركيز الركيزة لا يؤثر على معدل التفاعل. و عند هذه النقطة جميع النقاط النشطة في الإنزيم…

كلمات دليلية: , , , , , ,

كاليكزارينات

كاليكزارينات calixarenes  :

مركبات ذات جزيئات لها شكل بنائي أو تركيبي يشبه الكأس (من هنا اشتق الاسم من الكلمة اليونانية calix و معناها الكأس) . أبسط تلك المركبات يتكون من أربعة جزيئات فينول مرتبطة بأربعة مجموعات -CH2– بصورة حلقة (تشكل قاعدة للكأس). فمجموعات الفينول السداسية الأربعة تكون بنفس الإتجاه لتشكل فراغا يمكن لها أن تربط الجزيئات الركيزة. أحد الأمور الهامة للكاليكزارينات قدرتها المميزة لمحاكاة نشاط الإنزيمات.

كلمات دليلية: , , ,

المجس الحيوي

المجس الحيوي biosensor  :

جهاز يستخدم عامل تجميد أو تثبيت للكشف عن أو قياس مركب كيميائي. فالعوامل المستخدمة تشمل الإنزيمات و المضادات الحيوية و العضيات أو الخلايا الكاملة. فالتفاعل الحادث بين العامل المجمد أو المثبت و الجزيء المراد دراسته أو تحليله يتم ترجمته إلى إشارات كهربائية. و هذه الإشارات يمكن أن تنتج كاستجابة على وجود ناتج للتفاعل أو حركة للإلكترونات  أو ظهور عدة عوامل أخرى (كالضوء مثلا) ….

كلمات دليلية: , , , , ,

المفاعل الحيوي (المخمرة الصناعية)

المفاعل الحيوي (المخمرة الصناعية) (bioreactor (industrial fermenter:

صهريج كبير من الستاليس ستيل يستخدم لتنمية و إنتاج الكائنات الدقيقة في العمليات الصناعية لإنتاج الإنزيمات و المواد الكيميائية الأخرى. فبعد آن يتم تعقيم الصهريج بالبخار ، يتم حقن اللقاح لخلايا الإنتاج في وسط يتم المحافظة عليه و على سلامته من خلال عدد من المجسات لضمان ظروف نموذجية  لدرجة الحرارة و الضغط و درجة الحموضه و مستويات الأكسجين لإنتاج الإنزيم….

كلمات دليلية: , , ,

طرف متحور

طرف متحور allosteric site:

طرف الربط على سطح الإنزيم غير ذلك الطرف النشط. ففي عملية الكبح أو التثبيط اللاتنافسية فإن ربط المثبط مع الطرف المتحور يحد أو يثبط من نشاط أو فعالية الإنزيم. ففي الإنزيم المتحور فإن ربط جزيء عادي مع الطرف المتحور يغير من الشكل العام للإنزيم فإما أنه يسمح للركازة أن ترتبط مع الطرف النشط أو أن يمنه الربط مع الركازة.

كلمات دليلية: , , , ,

إنزيم متحور

إنزيم متحور allosteric enzyme:

إنزيم له تركيبين بارزين، الأول يمكون نشطا و الثاني يكون خاملا. ففي الشكل النشط ، فإن التركيب الرباعي للإنزيم كما هو الحال مع الركازة يمكن أن تتفاعل مع الإنزيم عند الطرف النشط. و لكن تركيب طرف الرابط مع الركازة ما يلبث و أن يتحول إلى الشكل غير النشط أو الخامل بحيث لا يمكن التفاعل مع الركازة. تعمل الإنزيمات المتحورة على تحفيز…

كلمات دليلية: , ,

الإنزيم المساعد A الأسيتيلي

الإنزيم المساعد A الأسيتيلي (acetyl coenzyme A (acetyl CoA:

مركب يتكون في الميتوكندريا عندما تتحد مجموعة الأسيتيل (CH3CO-) الناتجة عن تفكك الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات ، مع مجموعة الثيول –SH من الإنزيم المساعد A  . يتم تغذية الإنزيم المساعدA  الأسيتيلي لمولدات الطاقة في دورة كريبس و أيضا تلعب دورا هاما في تصنيع و أكسدة الحموض الدهنية.

كلمات دليلية: , , , , , ,