نوفمبر, 2018

 

التلوث المائي

تعريف التلوث المائي

يمكن تعريف التلوث المائي بأنه وجود الملوثات في الماء بكميات كبيرة أو بشكل يمنع استعمال الماء للأغراض المختلفة كالشرب و الري و التبريد أو يجعله غير صالح لحياة الكائنات المائية .

يقول الله تعالى (وجعلنا من الماء كل شيء حي ) . صدق عز من قائل بأهمية الماء حيث لا يستطيع كائن أن يستغني عنه لدخوله في كل مجالات الحياة.. حيث يدخل في جميع العمليات الحيوية والتفاعلات داخل…

كلمات دليلية: , ,

ظاهرة تآكل طبقة الأوزون

تعد طبقة الستراتوسفير الجوية بغازها الشهير المتركز فيها وهـو غاز الأوزون ( O3 ) الطبقة الواقية للأرض من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية شديدة الضرر على الكائنات الحية ، لما يمتلك غاز الأوزون من قدرة كبيرة على امتصاص هذه الأشعة ذات الطول الموجي بين (0.01-0.4) ميكرون ، وخاصة ما كان منها ذا طول موجي أقل من (0.29) ميكرون ، وبالتالي فإن زيادة أو نقصان الأشعة فوق البنفسجية المرتبطة بتغيرات كمية…

كلمات دليلية: , ,

التلوث الإشعاعي

بدون شك فإن البيئة تستطيع أن تنقي نفسها بذاتها وذلك لو توقف الإنسان وتوقفت البشرية عن كل ما من شأنه تلويث البيئة . وتستطيع البيئة خلال عدة سنوات إلى التخلص من جميع الملوثات العضوية وغير العضوية في البحار والمحيطات .. وطبعاً لن يتم ذلك لأن عجلات المصانع والثورات الصناعية لن تتوقف . غير أن هناك تلوث من نوع خطير جداً .. هذا التلوث يبقى زمناً طويلاً .. ألا وهو…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , , , , , ,

فيتامين ج (C) : حمض الاسكوربيك Ascorbic acid

عرف هذا الفيتامين على أنه العامل المضاد للإسقربوط، ومرض الأسقربوط كان معروفاً في العصور الوسطى، وقد استعمل الهنود الحمر نقيع شجرة البيسيا، وأوراق الصنوبر لمعالجته.

حمض الاسكوربيك

 

وفي القرن التاسع عشر أصبح المرض منتشراً بين البحارة أثناء رحلاتهم الطويلة، واقترن بتناول الغذاء الذي يخلو من الفواكه والخضروات الطازجة في أثناء السفر. وقد نصح طبيب البحرية جيمس لند الجنود باستعمال الليمون…

كلمات دليلية: , , , ,

فيتامين ب12 ( B12 ) : الكوبلامين COBALAMIN

اكتشف ماينوت وميرفي Minot & Murphy سنة 1926م أنه يمكن معالجة فقر الدم الخبيث باستعمال الكبد النىء. ثم بدأ كاسل سنة 1929م تجارب على هذا الفيتامين وأهميته، استمرت 20 عاماً، واقترح أنه لابد لعلاج المرض من العامل الخارجي فيتامين (ب 12) فيما بعد العامل الداخلي، وهو عبارة عن بروتين مخاطي، يصنع في المعدة. وتم عزل الفيتامين سنة 1948م في شكل بلورات حمراء، وتبين أنه ضروري لنمو البكتيريا وسمي بـ…

كلمات دليلية: , ,

حمض الفوليك: Folic Acid أو الفولاسين :Folacin

عرف هذا الفيتامين بعدة أسماء منذ عام 1933م، فقد أطلق عليه عامل ولز Wills Factor ثم العامل المضاد لفقر الدم في القرود. وفي عام 1941م (مستخلص من الخميرة ومن الأوراق الداكنة الخضرة مثل السبانخ وأطلق عليه حامض الفوليك Folic Acid. وتجدر الإشارة إلى أن عبارة حامض الفوليك مأخوذة من كلمة لاتينية معناها ورق الشجر، نظراً لانتشاره في الأوراق الخضراء.

وظائف…

كلمات دليلية: , , ,

فيتامين ح ( H ): البيوتين Biotin

عرف هذا الفيتامين بـ ” العامل المضاد لمرض بياض البيض “.وسمي بـ ( البيوتين ) لأهميته في نمو بعض الأحياء الدقيقة، كما عرف باسم فيتامين ح ( H )وقرين الإنزيم- مساعد الإنزيم. وكان أول من شاهد الخصائص السامة لبياض البيض بيتمان Bateman سنة 1916م وقد تمكن العالم بواس Boas من معالجة المرض ببعض الأطعمة الغنية بالبيوتين سنة 1927م وحدد تركيبه، وفصل، ثم صنع في المختبر في الفترة من 1936م إلى…

كلمات دليلية: , ,

فيتاميت ب(5) B5 , او حمض البانتوثينيك :Pantothenic Acid

تم استخلاص هذا الفيتامين من الخميرة سنة 1933م، وفي سنة 1938م تم استخلاصه من الكبد ومعرفة التركيب الكيميائي له، وفي عام 1945م تم تحضير حامض البانتوثينيك صناعياً في المعمل. وأخيراً وبعد حوالي عشر سنوات فاز العالم لبمان Lipman بجائزة نوبل لاكتشافه بعضاً من جوانب أهمية هذا الفيتامين

وظائف حمض البانتوثينيك: 1 – يدخل حمض البانتوثينيك في تركيب بعض المركبات الهامة التي تساعد في تحلل الأحماض الدهنية لإطلاق الطاقة. 2 – وكذلك…

كلمات دليلية: ,

فيتامين ب6 ( B6 ): البيريدوكسين :Pyridoxine

وقد تم اكتشافه عام 1934م حيث ظهر أنه العامل المتوفر في الخمائر والذي يمنع الإتهابات الجلدية في الفئران. وفى العامين1938م و 1939م تمكن خمسة باحثين- كل على انفراد من فصله نقياً، ثم صنعه كل من كوهن في ألمانيا، وكير سيزتيجى في الولايات المتحدة الأمريكية.

وظائف فيتامين ب6 ( B6 ): 1 – يساعد فيتامين ب6 ( B6 ) في عملية تصنيع الأحماض الأمينية غير الأساسية في الجسم أو في تحلل…

كلمات دليلية: , ,

فيتامين ب3 ( B3 ) النياسين Niacin أو حامض النيكوتينيك Nicotinic Acid

يعرف هذا الفيتامين أيضاً بحامض النيكوتينيك والنيكوتين أميد ومانع الحصاف (البلاجر ا): Pellagra Preventing ،كما عرف بفيتامين ب3 ( B3 ) وقد عرف مرض البلاجرا منذ عدة قرون، فكان منتشراً في ايطاليا في القرن الثامن عشر، كما انتشر في الولايات المتحدة في القرن التاسع عشر ومطلع القرن العشرين.وفى سنة 1914م أرسل العالم جولد بيرغر إلى جنوب الولايات المتحدة لحل مشكلة البلاجرا التي كرس لها الخمس عشرة سنة الأخيرة من عمره،…

كلمات دليلية: , , , ,