جزيء كبير

جزيء كبير  large moleculeinsulin

جزيء كبير الحجم يتراوح قطره ما بين 100 – 10000 انجستروم ( 10-5 – 10-3 مليمتر ) و الجزيء اصغر وحدة في المادة التي تحتفظ بالخصائص المميزة للمادة ، و عادة  قطر الجزيء العادي يساوي اقل من 10 انجستروم ( 10-6 مليمتر ) . فالبلاستيك و الراتنجات و العديد من الالياف الصناعية أو الطبيعية ( مثل النايلون و القطن ) و المطاطات و البروتينات ذات الأهمية البيولوجية و الحموض الأمينية هي امثلة على مواد تتكون من جزيئات كبيرة الحجم . وتتكون الجزيئات الكبيرة من عدد كبير من الذرات أكبر من ذلك العدد الداخل في تكوين الجزيئات الصغيرة . فمثلا جزيء متعدد الايثيلين يتكون من اكثر من 2500 مجموعة ميثيلين كل منها يتكون من ذرتي هيدروجين وذرة كربون واحدة . اما لأنسولين و هوهرمونيوجد في البنكرياس و يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم فإنه يتكون من وحدات من الجزيئات مشتقة من 51 حمض أميني و عليه فإن الوزن الجزيئي للأنسولين يساوي 5734 .

 

 

أضف تعليق

كلمات دليلية: , ,